江欣燕因在1985年参加新秀歌唱大赛，获得无线赏识而后签约TVB。之后在她入行没多久后，就凭借在《欢乐今宵》中扮演梅艳芳，而迅速崭露头角。
不仅如此，江欣燕很快又开始转战演员身份，开始大量的拍摄剧集，给不少观众留下了很深刻的印象。
她曾拍过不少大众耳熟能详的剧集，如《娱乐插班生》、《同事三分亲》、《女人俱乐部》等。
近日由江欣燕与好友梅小惠及阮兆祥，一起主持的节目《友乜唔讲得》正在播出中，在最新的节目中江欣燕透露她有病在身，而且需要长时间的服药，才能控制病情。
此外江欣燕还表示医生在诊断完，告诉她患上的是甲状腺亢进症，并强调她在停经后，体内荷尔蒙的DNA也会发生变化，这都与她患上的甲状腺疾病有关系。
江欣燕表示她在得了这个病后，长时间处于失眠状态，还会一直很亢奋，这令她的精神出现了疲劳和痛苦。
后来在准时服药后，情况才得以控制，渐渐好转。为此她也有向家里的亲戚询问，才知道她的父亲也曾患有甲状腺的问题。
为此有网民在看完该节目后，特意上网查询了甲状腺亢进症，据资料显示甲状腺亢进会使甲状腺过度活跃。
分泌过量的甲状腺荷尔蒙，如果长时间处于亢进，还未得到治疗的话，会引起诸多的并发症，十分危险。
说起江欣燕不得不提她的家境很不错，父亲与爷爷都是做糖姜生意，并且生意越做越大，一度外销到欧洲。
另外江欣燕在入行后，曾与张卫健在一起拍拖5年，但最终仍未修成正果，据悉是她的父亲一直反对，最后两人迫不得已选择分手。
但也有传闻称江欣燕之所以和张卫健分手，是因为张卫健不够出色，后来江欣燕也有特意澄清，两人分手是因为聚少离多及心态上发生转变。
再后来江欣燕与拍拖长达十年的商人吴积逊奉子结婚，不幸的是江欣燕在结婚前夕不慎流产。
虽然后来两人还是如期举行婚礼，但仍没逃过12年的婚姻考验，最终以离婚收场，对于当时两人的离婚。
江欣燕一再的强调两人之间并无第三者，只因两人相处的太久，已经超过20年，感觉生活已经索然无味。
离婚后的江欣燕又重新返回娱乐圈，这次她在工作中找到了她的追求，令她更加坚信如果两个人在一起过的不幸福，还不如回归单身生活。
近期江欣燕与梅小惠及阮兆祥的新节目，深受网民好评，不知道他们后续还会不会再录制第二期。
从江欣燕的人生经历来看，她是个内地很独立、自信的女性，当她在一段感情中，确定已经彼此不适合，又或者已经感受不到爱的时候，她就会果断的放弃。
并会重新去追求自己想要的生活，真的是一位很洒脱的女性。愿她未来在事业中，越来越好，获得越来越多的观众喜欢。